2011/09/14

ピクルス

サモンくんの助言により、
急遽!ピクルス屋さんをすることになったのは、ひと月前。

具材や瓶の種類、ラベルのデザインなど
意外とやることが多かった...

大量!!

緑のピクルス
きゅうり/キャベツ/オクラ/ピーマン・・・などなど

赤のピクルス
トマト/にんじん/パプリカ/たまねぎ・・・などなど

小サイズ:緑 ×10 と 赤 ×10
中サイズ:ミックス5つ
大サイズ:ミックス3つ



ラベルも、なかなか かわいくできました〜!!

新潟の直売所で購入した新鮮なお野菜と
5倍濃縮のお酢と白ワインとたっぷりのハーブでつけ込みました!
熱湯消毒もばっちりです。

酸味が強めなので酸っぱいもの好きにはたまらない味です☆
見つけたらぜひ味見してください!


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